về chúng tôi

Thành lập năm 2018 với đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động mang niềm đam mê Ẩm thực và Du lịch. Với phương châm ” uy tín tạo nên thương hiệu” kết nối sự trải nghiệm của cuộc sống, với thương hiệu “Bếp Tây Bắc”quý khách dễ dàng được thưởng thức các món Đặc Sản Tây Bắc tại nhà. Bên cạnh đó chúng tôi còn có những sản phẩm du lịch trải nghiệm kết nối ẩm thực Đông Tây Bắc tạo nên những giá trị riêng biệt mà không nơi nào có được tại Cty Du Lịch Cozy Việt Nam.

Bếp Tây Bắc chuyên Đặc Sản Tây Bắc : Thịt trâu gác bếp, măng rừng khô, nước chấm chẳm chéo tươi chuẩn vị Tây Bắc, mật ong rừng nguyên sáp, nguyên tổ, nguyên chất và các dược liệu quý ngâm rượu, 100% nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Mang hương vị núi rừng về xuôi

Với tôn chỉ mục đích: " Mang hương vị núi rừng về xuôi" Bếp Tây Bắc hân hạnh giới thiệu tinh hoa ẩm thực của núi rừng đại ngàn tới đồng bào miền xuôi. Các món ăn truyền thống của vùng Tây Bắc, các gia vị chế biến theo công thức gia truyền của đồng bào miền núi, những dược liệu quý hay những "món quà từ rừng già" được Bếp Tây Bắc thay mặt đồng bào Tây Bắc gửi đến tận tay khách hàng với phương thức giao hàng tại nhà, nhận hàng, kiểm tra hàng trước khi thanh toán, nhanh chóng, thuận tiện.
Bếp Tây Bắc cam kết 100% nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên, tươi, sạch, được chăn thả, nuôi trồng tự nhiên. Tất cả nguyên được chế biến, bảo quản thủ công theo phương thức gia truyền, không chất bảo quản, không màu thực phẩm và được bảo quản tốt nhất khi chuyển đến tay khách hàng. Chúng tôi coi sự an toàn sức khỏe của cộng đồng cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho người thân trong gia đình mình.
Bếp tây bắc

Chẳm chéo TƯƠI là nước chấm đặc trưng của người Thái Đen sống trên vùng núi Tây Bắc. Nước chấm Chăm Chéo là sự kết hợp tinh túy của nhiều loại gia vị và rau thơm tươi, sạch có nguồn gốc tự nhiên. Linh hồn của Chẳm Chéo là hương vị từ quả mắc khén hay còn được mệnh danh là “hạt tiêu của người Tây Bắc”. Mắc khén và hạt dổi sau khi được phơi khô, nướng trên bếp củi cùng với ớt tươi sau đó giã nhỏ, kết hợp với gừng, sả, tỏi tươi, lá chanh, húng bạc hà…tạo nên một bát nước chấm thơm ngon, đậm đà, mùi vị đặc trưng Tây Bắc, dễ dàng sử dụng trong bữa ăn, đơn giản mà có lợi cho sức khỏe mà không loại nước chấm nào khác có thể mang lại được. Chẳm chéo có thể chấm xôi, chấm rau củ quả luộc, gà luộc, cá rán, cá nướng, hải sản…

KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC CHẤM VẠN NGƯỜI MÊ

Để có được sản phẩm Trâu Gác Bếp chất lượng tốt nhất, Bếp Tây Bắc luôn chọn lọc những miếng thịt trâu tươi ngon, chuẩn bị các gia vị từ thiên nhiên như mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng, sả,…được trồng trong vườn nhà. Quy trình chế biến hoàn toàn thủ công theo công thức gia truyền đảm bảo chất lượng sản phẩm, chuẩn vị Tây Bắc cũng như đản bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tốt cho sức khỏe cộng đồng, bảo vệ người tiêu dùng.

Măng khô được sử dụng hầu hết trong các mâm cơm gia đình cũng như các dịp lễ, tết, hiếu, hỉ…Các món ăn phổ biến sử dụng măng khô làm nguyên liệu chính như: canh măng khô hầm xương, bún ngan, gà, chân giò hầm măng khô, miến xào măng khô…Măng mọc tự nhiên, không dùng thuốc trừ sâu, không dùng phân hóa học, không hóa chất bảo quản, quy trình phơi sấy tự nhiên. Bếp Tây Bắc chỉ thu hoạch măng tươi trong những rừng măng vào mùa mưa, và tiến hành hành sơ chế, phơi sấy và bảo quản nên măng khô luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất. Luôn cam kết không dùng chất bảo quản.

MÓN QUÀ TỪ RỪNG GIÀ

Play Video

Sản phẩm được ưa chuộng

Bếp Tây Bắc hân hạnh giới thiệu tới quý khách những sản phẩm được khách hàng ưa chuộng, lựa chọn mua sử dụng và làm quà biếu nhiều nhất đầu năm 2020